靚料速遞

恭賀Urban Air Design Limited於今年度「荷蘭設計獎 Indigo Design Awards 2019」中榮幸獲得「品牌管理」項目中銀獎的殊榮! 感謝所有參與人員的辛勞，為「靚湯Souper」設計一系列品牌管理方案，設計到實施的整個品牌推廣活動。 結合中國傳統風格和現代視覺系統，Urban Air展示了一種全新的，突破性的創意品牌策略，令靚湯Souper在同一產品類別中與眾不同。我們亦為你們感到驕傲。

近年雨水特別多，正是濕重之人最難熬的時候。加上春日時份，更會經常會覺得渾身軟綿綿，沒胃口，身體重，關節酸疼，其實春日養生，首重祛濕，薏仁是一個非常好的祛濕湯水材料，有助解春困。如加上有高纖維及低脂肪的南瓜，更具潤腸通便、補中益氣和清熱解毒的作用。現代人精神壓力大，心氣虛 ，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，還要養脾胃，「南瓜板栗薏仁燉湯」是個不錯選擇 。此湯除有養生功效之餘，含有多種維生素和礦物。而且南瓜和板栗包肚, 一碗已可作一餐膳食之用。

靚湯出爐！ 2018 年11月29日是一個我們重要日子！ 除了靚湯面世之外，我們亦將這份喜悅分享出！最先可以品嚐我們靚湯的味道就是各位公公婆婆！ 我們率先將首100包新誕生的靚湯送給東華三院賽馬會松朗安老綜合中心的老友記，逗得長者們笑逐顏開！ 見到他們開心的笑，我們亦感到滿足！

酸辣湯源於中國四川省的著名食品，但發展至不同地方亦有其不同之風味!但味道以酸、辣、咸、鮮、香為主。有健胃消滯，開胃醒胃的作用。亦因為味道酸辣，具有增進食慾的功效。要炮製一碗酸辣湯，步驟算是繁複，首先要選購十多種不同的材料包括水，蕃茄醬、鮮筍、老豆腐、冬菇、紅辣椒、紅蘿蔔，木耳，蠔油，澱粉，竹笙，紅醋，白醋，咸辣椒，糖，胡椒粉等等。再與濃郁的湯頭一起熬煮，煮酸辣湯時，食材不但需細心切成絲狀，下食材的順序亦會影響到最後的味道，最後加上不同的調味料。要做一碗完美味道調較得宜的酸辣湯，確實不易!