靚湯教室

港人愛飲湯，但好多人都係齋飲湯不食湯渣，咁你又知唔知到底湯水vs 湯渣，邊一個更有營養？

根據營養師指出，湯料的碳水化合物及纖維等仍鎖於湯渣，
若只飲湯、等於浪費營養，特別喺蔬菜的高纖維、碳水化合物及肉類的蛋白質等，
因為呢類食材結構較大，難溶於湯水，大部分營養仍鎖在湯渣內。所以，記得食埋湯渣才可取得最大營養！#湯渣的重要性

如何加熱靚湯，才為最有效保存湯包的原汁原味？
最佳食用方法：將整袋湯放入沸水中加熱5分鐘，即可食用，最有效保存湯包的原汁原味！
影片示範：
https://www.youtube.com/watch?v=qPCw4pUXGnY